Tarta clafoutis - tarta z wiśniami

Już dawno, daaawno temu obiecałam wam, że dam przepis na ciasto. Wreszcie udało mi się znaleźć wszstkie zdjęcia, które potrzebowałam haha! Jak zwykle w folderach na komputerze zrobił mi się bałagan i nic nie mogę znaleźć .. wrrr. Ale na szczęście już wszystko mam :)

Przepis ten znalazłam w książce Roberta Sowy " W poszukiwaniu smaku doskonałego", jest tam mnóstwo świetnych pzepisów, które na prawde warto wypróbować.

Pierwszy raz w życiu rbiłam tartę ale nie było to wcale takie trudne. Na poczatku musicie zrobić ciasto.
Potrzebujecie : 300g mąki krupczatki, 200g masła, 100g cukru pudru, 2 żółta i cukier waniliowy.
Makę musicie wysypać na stolnicę lub do miseczki, dodać masło i siekać nożem aż do momentu połączenia się składników. Następnie dodaj resztę składników i odstaw ciasta do lodówki na 30 minut.

Kiedy nasze ciasto jest w lodówce należy zacząć robić zalewę wiśniową. Potrzebujecie : 4 żółtka, 150g cukru, 5g soli, 50g mąki, 500ml mleka.

Wszystkie składniki zalewy należy połączyć i wymieszać.

Ponieważ niestety nie miałam świeżych wiśni ani kompotu, w którym znajdowały by się te owoce, postanowiłam wziąć dżem wiśniowy :) Gdy już rozwałkujecie ciasto i wyłożycie je na blaszkę, połóżcie wiśnie ( bądź dżem, tak jak ja :)). Następnie zalejcie to tartą.

Ciasto należy piec przez 30minut w temperaturze 180 stopni, ja jednak polecam potrzymać je troszkę dłużej.

Smacznego! Wypróbujecie ten przepis ? :)